Platos de comida vasca en Zaragoza

Comida vasca


En Pantxika Orio servimos deliciosos platos de comida vasca, entre los cuales se encuentran:

  • Besugo, rodaballo y lenguado a la parrilla.
  • Kokotxas.
  • Merluza en salsa verde con kokotxas y almejas.
  • Merluza frita con salsa de txipiron y pimiento verde.
  • Pulpo a feira.
  • Rape con pikillos.
  • Tortilla de bacalao.
  • Alubias de Tolosa.
  • Marmitako solo en temporada.
  • Solomillo.
  • Txuletón de buey.

A continuación le presentamos nuestra carta:

ENTRANTES

Foie de oca
*Anchoas de santoña en aceite de oliva
*Jamón ibérico
*Lomo ibérico
Pintxo de Txistorra
*Espárragos especiales de Navarra
*Bonito en aceite de oliva con cebolla
*Cogollos de tudela
*Ensalada mixta
*Ensalada de pulpo
*Pulpo a feira
*Pimientos del piquillo de lodosa
*Tortilla de bacalao
Anchoas rebozadas
Croquetas de bacalao
Gambas gabardina
*Calamares romana 
Alubias de tolosa
Sopa de pescado
Crema de marisco
*Caldo de buey

CARNES

*Txuleta de buey a la parrilla
*Solomillo de buey
Solomillo empanado
*Tacos de solomillo salteados

*Los platos reseñados son aptos para celíacos


​PESCADOS

*Besugo a la parrilla (2 personas)
*Lenguado a la parrilla (2 personas)
*Rodaballo a la parrilla (2 personas)
*Rape entero a la parrilla (2 personas)
*Rape a la parrilla
*Rape rebozado
*Rape rebozado con pimiento de piquillo
*Rape en salsa verde con almejas
*Cogote de merluza (1 persona)
*Merluza pantxika
*Merluza frita con pimientos verdes y tinta de chipirón
*Merluza cocida con patata y cebolla
*Merluza frita
*Merluza en salsa verde con almejas
*Kokotxas de merluza en salsa verde
*Kokotxas de merluza rebozadas
*Kokotxas de merluza a la parrilla
*Kokotxas de merluza con almejas
*Almejas a la marinera
*Txipirones en su tinta

Pantxika Orio destacado
Pantxika Orio destacado